4º COLOCADO - 12º Concurso COCCAMIG

 Denise entrou na cafeicultura inicialmente para apoiar o marido, mas rapidamente descobriu, ali, uma verdadeira paixão. Motivada pelo desejo de produzir cafés cada vez melhores, passou a estudar, testar e aprimorar cada etapa do cultivo e do pós-colheita, sempre em busca de bebidas de alta qualidade e excelentes pontuações.

Ao participar dos concursos de cafés especiais, Denise e sua família se destacaram desde as primeiras edições, conquistando premiações municipais, regionais e nacionais. Esses resultados confirmaram que a excelência alcançada não era acaso, mas fruto de técnica, cuidado e dedicação diária.

Hoje, Denise e sua família transformaram essa paixão em uma empresa sólida, dedicada à produção de cafés especiais reconhecidos tanto pela qualidade quanto pelo compromisso contínuo com a evolução e a excelência.

  

 
Provadores

 CÓDIGO DO CUPPING 4º CF 7600

Café cheio de história, com notas sensoriais incríveis!

Segue alguns atributos considerados pelos juízes sensoriais da COCCAMIG:

Doçura: alta. Sabor: chocolate, floral, mel,melaço, avelã, nozes, laranja. Acidez: cítrica brilhante. Corpo: cremoso. Finalização: longa prazerosa.

Juízes sensoriais e avaliadores:
Pedro Bronzin Junior
Thiago De Oliveira Sidney Viana Dias
Josué Tavares
Luiz Eduardo Assis
Vânius Fernandes Almeida
Ramon Ribeiro da Silva
Mauro Aldemar Alves Junior

Torrador Oficial:
Robson Rodrigues Ribeiro